Primer de tot, sentim el retràs
en haver postejat... no ens acabem de posar d'acord el pare de les criatures i
la mare en com volem enfocar el blog... tenim alguna idea que ens ronda, però
encara no hem tingut temps de posar-la en ordre... serà que continuem
estressats!
Avui començarem amb una recepta
de pares estressats!! la història és una mica llarga... però el resultat és
molt bo!
A l'estiu, per l'Aniversari de la
Laia vaig voler fer alguna cosa DIY, per quedar en plan "super mama"
de l'escola "semi-pija" dels nens, i vaig preparar una massa de
galetes de mantega seguint aquesta recepta tant fàcil de la Sandreta:
500gr de Farina rebosteria i tamisada
( passada per un colador)
250gr de mantega a temperatura
ambient
1 ou a temperatura ambient
2 cullerades d’essència vainilla
150 grams de Sucre glaç!
Barrejar mantega i sucre, afegir
ou, 2 cullerades d’essència de vainilla i després poc a poc la farina i
amassar!
Estirar la massa entre 2 papers
de forn posar-la a la nevera 2 hores!
Engegar forn a 180 graus de dalt
i baix, tallar amb talla pastes i al forn 10 min!
Tot el procés el vaig fer una
setmana abans del cumple de la peque, i vaig deixar part de la massa a la
nevera per fer una proba i intentar fer quelcom com el que us mostro a la foto
de portada... i l'altra part la vaig deixar al congelador (per que vaig llegir
que no li passava res)
Total que quan ja tenia les
galetes de la proba fetes (foto de les estrelles i bolets), no va haver-hi manera humana
de fer el "frosting" super mega guay de les galetes i una altra part
se'm va cremar... així que vaig dimitir ens les vem menjar tal qual, i vaig comprar uns cake pops aquí a singularcakes i
vaig quedar super be:
Però a l'Octubre, per
l'aniversari del Max, vaig dir, aquest cop sí, no em penso gastar una pasta!
vaig posar-me mans a l'obra, i vaig fer:
- Donar-li forma de barra de pa,
tant gruixuda de diàmetre com gran vulguem les galetes
- Tallar amb un ganivet les
galetes de mig dit de gruix
- Cuinar-les al forn 10 minuts
Però aquí ja ve el "savoir
faire" d'una mare estressada, vas al supermecat, zona de pastissos,
compres un frosting blanc ja preparat i unes perletes de colors i amb l'ajuda
de la filla gran, fas:
- Talles el frosting blanc en un
tros que puguis treballar.
- Li dones la mateixa forma que
les galetes
- L'estens a sobre de cada galeta
i li dones escalfor amb els ditets per que s'enganxi (o una mica d'aigua)
- Poses les boletes de colors en
un plat, i passes les galetes per sobre per que s’enganxin…
I la veritat és que queden molt be!!! Mireu la foto!!
Apa! Comencem l’any amb una
recepta beeen bona!!
I en breu panellets?¿?? qui lo sà!
potser a l'estiu Jajajaja!!
